猪后腿肉50握普延相行务甲者0克、大骨500克、花椒15粒左右、桂皮一片、八角3颗、香叶2片、白蔻2-3颗、丁香5颗左右、甘草3-4片、肉寇2颗、小茴香30粒左右、大葱三段、生姜4片左右。

• 中文名称 大肉泡锅盔
• 主要食材 猪后腿肉，大骨
• 分类 汤
• 调料 花椒

原料:

A组:

　　猪后腿肉500克、大骨500克、花椒别还端将提征15粒左右、桂皮一片、八角3颗、香叶2片、白蔻2-3颗、丁香5颗左右、甘草3-4片、肉寇2颗、小茴香30粒左右、大葱三段、生姜4片左右。

B组:

　　锅盔1000克左右(3-4人用量)、粉丝两小捆、豆腐250克。

　困部怀群话　其它:盐2茶匙、清水2500ml、料酒1茶匙。

做法:

　　1、将A组原料加水全部放入锅中开煮;

　　2、小火慢煮，加上料酒，期间撇去浮沫;

　　3、将锅盔切片、豆腐来自切片、粉丝温水泡软;

　　4、经过1个多小时的煎熬，肉和骨头360百科熟了，捞出;

　　5、汤中下豆腐、粉丝，加2茶匙盐，你会觉得汤咸，泡上锅盔以后，就好了;

　　6、碗中铺好切好的锅盔片，将刚才煮好的瘦肉抓宜一色德阶跟别第撕条;

　　7、在碗中盛上汤，好了!加点辣椒，撒点葱花或者香菜就开异术逐构充突散吃吧。