辣椒番薯叶炒虾米是一道简单的家常菜，所用材料为嫰地瓜叶(番薯叶) 1委终盟合假把、食用油、蒜蓉 4瓣立脱副地飞块反尼洋、虾米碎 50g、红辣椒 1条(切圈圈)、酱清。

• 中文名称 辣椒番薯叶炒虾米
• 口味 咸辣
• 主要食材 虾米，地瓜叶
• 制作工艺 炒

材料

　　嫰地瓜叶(番薯叶) 1把

　　食油

　　蒜蓉 4瓣

　　虾米碎 50g

　　红辣椒 1条(切圈圈)

　　酱清

做法

　　洗净番薯叶及叶梗撕弃刃丝控干水。

　　热油爆香虾米蒜蓉。

　　投入番薯叶梗和辣椒圈圈旺火翻炒一炒随即倒入叶片速炒1分钟熄火。

　　淋少许酱清提味。