回锅来自白萝卜是一款以猪肉、白萝卜等为主要原料制作而成的菜品。

• 中文名称 回锅白萝卜
• 分类 菜品
• 外文名称 Return the white radish
• 口味 以清淡为主
• 主要食材 白萝卜 猪肉

特点

　　俗语称"秋吃萝来自卜赛人参"，干燥的秋冬，清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳，润肺除燥。此外, 萝卜还含有丰富的维生素，且能促进消化，顺气利便。

原料

　　白萝卜100克、面粉25克、生粉50克、脆炸粉20克 、辣椒丝、干豆豉适量

做法

　　1、将白萝卜洗净后切成长方形片。

　　2、将面粉、生粉、脆炸粉混合后加水，调成糊状。

　　3、放入萝卜片，均匀裹好面糊后放入油锅中，炸成金黄色起锅。

员育　　4、最后加入辣椒丝、干豆豉，炒匀装盘即可。