糖醋萝卜丁是一道菜品，主料是红萝卜等，配料是辣椒等。

• 中文名 糖醋萝卜丁
• 主要原料 红萝卜400克，辣椒20克
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 红萝卜，辣椒

食材

　　原料:红萝卜400克，辣椒20克。

　　调料:白糖、醋、葱末来自、姜末、料酒、精盐、味精、大豆油、香油、淀粉各适量。

制法

　　①将萝卜洗净去皮，切成方丁，放入沸水中焯至八成熟，捞出沥干，凉凉。

　　②将辣椒切成小斜片。

　　③锅内加油烧热，放入葱、姜末炝锅，再放入说面守沿而道免叶开辣椒片、萝卜丁煸炒。

　　④加白糖、醋、料酒、鲜汤、精盐烧至萝卜块熟透，放入味精，用水淀粉勾芡，淋入香油，出锅即成。