蒜味凉拌鸡来自肉是一道美味的食物，主要材料有鸡肉。

• 中文名 蒜味凉拌鸡肉
• 主要原料 鸡肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜
• 主    料 鸡肉

菜系及功效

　息饭卫字　清爽凉菜

制作材料

　　主料：鸡肉 50公克 大豆苗 20公克 香菜 适量

　　（代后局束喜径派绍A.蛋白 1/4个 盐 1/3小匙 B.盐 适量 C.蒜末 1小匙 葱花 适量 辣轴椒末 适量 素蚝油 1小匙 香油 1/3小匙 柠檬汁 1/3小匙 糖 1小匙）

制作方法

　　1. 鸡肉洗净切片，以调味料A腌至入味，以沸水汆烫后捞起备用。

　　2立此儿. 大豆苗用加盐的沸水地有吧画凯阳快速汆烫过后冲冷水放凉备用。

　　3.将 调味料C的所有材料搅拌均匀备用。

　　4. 将大豆苗排入餐盘，放上作法1的鸡肉片，淋上作法3的调味酱汁，撒上香菜破备军许杂助南助拿适迅即可。