薄脆荠菜来自煎饺是一种美360百科食，主要食材为面粉、肉、荠菜等，调料为盐、生抽等，该道菜通过将食材加入锅中煎制而成。

• 中文名 薄脆荠菜煎饺
• 饺子皮 面粉500克，水250克
• 馅料 荠菜250克，肉250克
• 调料 盐8克，生抽10m

薄脆荠菜煎饺原料

　　:。调料:盐5克。

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　　:l，植物重药往映航制课感许油60克，葱姜水130来自克。份量:80个左右。

　　煎饺材料:植物油15ml，面粉10克，水100克。

做法

　　1、先将荠菜摘干净，农村里的荠菜颜色不一致，但更香些。

　　2、然后将锅中烧开水，倒少许油和盐(份量外)，荠菜倒入。变色后，捞出。放冷水中放凉。

　　3、肉剁成肉馅放入容器中条附民备乡论次松。

　　4、将葱姜水分次加入360百科肉馅中上劲。再加入盐8克，生抽10ml，搅拌均匀。(葱姜水，是葱10克加姜10克加水120克用搅凯秋席拌机搅拌至碎，过滤得来)

　　5、然后将荠菜切末倒入。

　　6、加上植物油搅拌均匀即可。

　　7、饺子原料面粉、水和盐混合好，静置30分钟，然后擀成圆形薄片。

　　8、将馅料放入饺子皮上。

　　9、包好。

　　10、锅中放油，油热后，放入饺子。

　　11、当饺子底部有些发黄色后，倒入面粉水。

　　12、面粉水煮开后，盖盖。中小火慢慢煎至熟即可。

注意要点

　　1、来自饺子皮擀薄一点，会比较好吃。

　　2、包的时候力求馅多一点。

　　3、放油和饺子馅的时候，如果你喜欢，可责甲湖现难到配打此块以加少许芝麻香油。