雪耳花菜烧鹌鹑蛋是一道美食，由西兰花来自、干银耳、鹌鹑360百科蛋等主料和相关辅料制作而成。

材料

　　西兰花150克，干银耳15克，鹌鹑蛋6-8个，水淀粉适量，盐适量

做法

　　1、干来自银耳用水泡发，西兰花掰成小朵洗净，西兰花梗切成片，鹌鹑蛋煮熟宁门果风鱼刚丝去壳

雪耳花菜烧鹌鹑蛋

　　2、锅中烧开水，将西兰花放入焯半分钟捞出，过一遍凉水;泡发乱继师这六绿倒判般光效的银耳去根、洗净后撕成小朵

　　3、锅热后倒油，下少许葱姜碎爆香，倒入银耳，略加一点点水翻炒

　　4、随后倒入西兰花翻360百科炒

　　5、倒入鹌鹑蛋炒匀

　　6、调入盐，倒入水淀粉，炒匀至汤需家频局乱且预争话山杆汁收浓即可

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