鸡脚栗子百合汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤

• 中文名 鸡脚栗子百合汤
• 主要原料 饼干
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 所有人

制作材料

　　主料：新鲜鸡脚10只,猪手1只,百合50克（1血增假厚财维立程初两）,鲜栗子肉25含何永0克（半斤）,湘 莲子50克（1两）。教您鸡脚栗子百合汤怎么做，如何做鸡脚栗子百合汤才好吃

鸡脚栗子百合汤

　　*剥去鸡脚附着之黄走亚读误轮衣，斩去趾骨，洗净，斩开两段，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

　　*烧净猪手上之余毛，洗刮净，斩件，放落滚水中煮5分钟，取出过冷河。

　　游首束坏末财卷助响亚*栗子肉用滚水烫过，去衣。

　　*洗净莲子，百合。

　　*把适量清水煲滚，放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子把守机输兰办背煲2小时，加入百合再煲半小时，下盐调味。

营养价值

栗子

　　又名板栗、大栗、栗果、毛栗、棋子、栗楔。

　　栗子分布于我国辽宁、北京、河北、山东、河南等地，壳斗大，球形，外洲北修渐龙学自提朝生刺，坚果2-3个，生于壳斗中。著名品种有良乡板栗，产于北京郊房山良乡，果小，约5克，味甜，十月中旬成熟；爱使合食快响强迁西明栗，又名“红皮信成”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，7～9.5克，皮红褐，鲜亮，味甜，九月中旬成熟；莱阳红光栗，产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色，有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟；另有锥栗，亦称珍珠栗，分布于长江流域和江南各地，壳头内包藏一卵形的坚果，味同板栗。

　　栗子不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质，维生素等多种招牌营养素，素有“干果之拿犯雷况王”的美称。栗子可代粮，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”，是一种价廉物美、富有营养的滋补品及补养的良药。

鸡爪

　　鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化煤笔同刻及多倍血管，同时具有美容功效

百合

　　又名重迈、中庭、摩罗、重箱、强瞿、大师傅蒜、来自蒜脑薯、干百合。

　　1.百合鳞叶呈长椭圆形，顶端尖，基部较宽，微波状向内弯曲，长1.5至3厘米，宽0.5至1厘米，厚约4毫米。表面类白色或淡黄色，光滑半透明，有脉动纹3至5条。质硬而脆，易折断，断面平坦，角留活字领命左持甲缺质样。无臭，味微苦。

　　2.卷丹鳞叶长2至3.5厘米，宽1.5至3厘米，厚1至3毫米，表面乳白色或淡黄棕色，有脉动纹3至8条。

　　3.山丹鳞叶长约5.5厘米，宽约2.5厘米，厚约3.5毫米，色较暗，肪纹不明显。

　　4.川百合鳞叶长2.5至5.5厘米，宽约1.2厘米，厚约1至3毫米。