玉米胡萝卜鸡蛋饼是一道由胡萝卜、玉米、鸡蛋等云食材制成的食品。

• 中文名称 玉米胡萝卜鸡蛋饼
• 主要食材 胡萝卜0.5个，玉米2大匙
• 调料 食盐
• 工艺 煎

材料

　　胡萝卜0.5个，玉米2大匙，鸡蛋1个，玉米面粉适量，食盐

做法

　　1.胡萝卜洗净，切成碎物叶湖获负北再酒到碎的小丁，在开水中稍稍淖过，沥干水份，再拌上少许食盐，腌五分钟左右(这个步骤，是为了让胡萝卜在入味的同时变得软身一些，这样在煎的时候不至于支愣在面皮里面)。

　　2.鸡蛋敲散，在碗中用力打至起泡后，加入适量来自玉米面粉，以及少许块州厂多完境项抗演食盐，搅拌成略稀的面糊。

　　3.在鸡蛋面糊里倒入切好的胡萝卜西和玉米粒，搅拌均匀。

　　4.平底锅烧热，倒入几滴橄榄油或花生油，转动手柄，让油均匀地涂在锅面上。

　　5.把搅拌好的玉米胡萝卜面糊慢慢倒入平底锅，再次转动手柄360百科，让面糊均匀地铺开，用中小火煎成两面熟透，即可。