橙汁带鱼是一道菜品，制作原料有带鱼、醋、白糖等。

• 中文名称 橙汁带鱼
• 主要原料 带鱼
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质
• 适宜人群 所有人

菜来自名

　　橙汁带鱼

主料

　　带鱼

辅料

　　醋、白糖、盐巴、味精、淀粉、橙汁、撒香菜末。

做法

　　1、带鱼洗净剁成块，拌入少许生粉或面背铁影语粉，入热油锅炸至表面呈金黄色来自。2、捞起，空干。3、橙子一个,挤出汁液,加入一点醋，白糖，盐巴，味精，淀粉,调成橙汁水淀粉。4、热锅内勾芡号,浇上炸好的带鱼块，撒香菜末或葱花即可。

　　貌不惊人，味道不错，超值的地方是果汁代替了糖醋汁，用水果入菜。

营养价值

　　带鱼性温、味甘、咸;归肝、脾经。

　　有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。

　　带鱼360百科为高脂鱼类，含蛋白质、脂肪规速医乡末、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。鳞中含20~25%的油脂、蛋白质和无机盐。油脂中含多种不饱和脂肪酸。