鲙刀是一个汉来自语词汇，意为切肉的刀。

• 中文名称 鲙刀
• 拼音 kuài dāo
• 注音 ㄎㄨㄞˋ ㄉㄠ
• 出处 《资治通鉴·唐僖宗中和三年》

　　《资治通鉴·唐僖宗中和三年》:"戊午， 钱镠 济 江 迎战，大破之， 汉宏 ( 刘汉宏 )易服持鲙刀而遁。"按，《新五代史·吴越世家·钱镠》作"脍刀"。