炝拌水煮白菜是一道简单的家常菜，所用材料为大白菜头、葱、香菜、干红辣椒。

• 中文名称 炝拌水煮白菜
• 主要食材 大白菜头
• 配料 葱、香菜、干红辣椒
• 工艺 煮

步骤

　　1、定永取大白菜头，手撕头哥革支向成小块;

　　2、入开水中焯一下，至白菜全部变色变软捞出沥干燥乘恋试水分;

　来自　3、迅速过凉海垫慨开水微轿试，然后危尝寻攥干备用;

　　4、加入再笑和盐、生抽、糖、香醋、一点点香油拌匀;

　　5、撒上葱花香菜;

　　6、用小火炸香干红辣椒段，趁热浇在拌好的白菜上。

温馨提示

　　白菜叶子一定要全部焯透，切忌半生不熟。白宙颈兵