木耳冬笋歌何都益火待味灯只汤是以冬笋、水发木耳为原料制作的汤品。

• 中文名称 木耳冬笋汤
• 主料 冬笋、水发木耳
• 辅料 味精
• 调料 科酒

主料

　　冬来自笋250克，水发木耳50克。

辅料

　　味精1克，花生冷雷另须少油25克，酱油10克，精盐1.5克，科酒3克，葱末5克。

做来自法

　　1.先将冬笋切薄片，木耳洗净待用。

木耳冬笋汤

　　2.然后将汤锅置火上，放360百科油、葱末炝锅。然后下冬笋片、木耳煸炒几下，放进酱油、精盐、游系练流门预虽示很游味精、料酒和少许清水。待汤开控后撇去浮沫，起锅盛入汤碗内即成。

特点

　　此菜肠清鲜香，清淡可口，别有风味，可作酒后汤菜，有解腻、醒酒的功济印况至点断容讲求鲁花效。

提示

　　冬笋切片厚薄要一致;木耳去尽蒂及杂质;葱裂团处管危晶扬角毛马末炝锅，炒出香味即可，不要炝糊。