《中国蒸功夫》是由葛柏浩编写来自，浙江摄影出版社于2004年7月1日出版的一部讲解蒸菜的书籍。

• 书名 中国蒸功夫
• 页数 79页
• 出版社 浙江摄影出版社
• 出版时间 2004年7月1日

图书信息

　　出版社: 浙江摄影出版社; 第1版 (2004年7月1日)

　　平装: 79页

　　正来自文语种: 简体中文

　　开本: 32

　　ISBN: 7806862528

　　条形码: 9787806862520

　　尺寸: 21.4 x 15.4 x 1 cm

　　重量: 200 g

作者简介

　　葛柏浩，1968年6月4360百科日出生于浙江杭州友苏确区新防属屋还念调。毕业于浙江大学药学系，并曾在浙江中医学院进修。长期致力于美食和养生的专题研究和实践，是一位专业性研究型美食家，获国家谓照阻束剧欢花作作混掌高级营养保健师证书。2001年创立"蒸功夫"，溶曲病路怕械朝谓以"美味和健康同在"的追求在杭城餐饮业独树一帜。现任杭州蒸功夫食品研究所所长，杭州蒸功夫健康餐饮连锁有限公司董事长。

内来自容简介

　　健康的才是美丽的。阶判夫所以养颜的本质是养生。一日三餐来调理肌肤，以"以内养外"，才是明智之举、治本之道。中医讲究"辩证施治"，养颜即检你输燃史作冲跑他之食也应"辩证用膳"。吃蒸菜不上火、不重油、不产生自由基。养颜之食。莫过于蒸。

目录

　　蛋羹梭子蟹

　　家乡盆盆螺

　　野菜腐皮卷

　　日出江花

　　蒸功夫秘制子排

　　蒜蓉丝瓜

　　四宝回蔬

　　竹篱石蛙

　　黄芪桂鱼

　　花旗参炖鸡丝汤

　　黄芪鲜虾汤

　　红枣蛤士蟆

　　阿胶蒸鲍鱼

　　药院胞陈材基围虾

　　虫草炖甲鱼

　　蒸功夫干蒸鸡

　　当归党参鲈鱼汤

　　胶原白玉

　　石斛乳鸽汤

　　银耳蒸燕窝

　　淮山药蒸排骨

　　剁椒豆腐蒸鱼头

　　顶香汪刺鱼

　　丝丝入扣

　　阳刚之气

　　杜因营仲蒸腰花

　　虫草蒸乳鸽

田　　极品海鲜盅

　　踏雪寻梅

　　山楂红枣瘦肉汤

　　冰糖莲子雪耳露

　　清蒸佛手瓜

　　陈皮香菇牛肉汤

　　莲蓬豆腐