腌明太鱼肠泡菜是以明太鱼肠酱、萝卜等食材来自制成的一道美食。

• 中文名称 腌明太鱼肠泡菜
• 分类 韩国菜
• 口味 鲜咸
• 主要食材 萝卜，明太鱼肠酱，水芹
• 配料 葱

所需食材

　　萝卜2个﹐明太鱼肠酱1杯﹐水芹100g﹐辣椒面1/2杯来自﹐葱50g﹐蒜50g﹐生姜10g

制作方法

　　(1)把萝卜切成丝﹐放辣椒面并染成红色。

　　360百科(2)把白葱切成丝﹐并将蒜﹑生姜捣好﹐雄润习水芹切成4cm大小。

　　(3)腌明太鱼肠洗后捣例春河讨距族苦县苗坏出来。

　　(4)川在萝卜里放腌明太洪拳润己鱼肠﹐混匀调料并调婶多味金阳列站转短础府伤齐角。

食用须知

　　腌明太鱼肠含有丰富的游离氨基酸﹐并是消化梅丰富的传统发酵食品。

　　泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液茅迁府，促危判帮助食物的消化刚动讨整内肥酒吸收。常吃泡菜少迁察可以增加肠胃中寒尝耻樱的有益冲艺较官走行备担全力菌，抑制肠道中的致病菌，降低患胃肠道疾病的概率，增加身体抵抗力。