肉丁打卤手擀面是一道由面粉、五花肉等食材制成的食品。

• 中文名 肉丁打卤手擀面
• 主要原料 面粉 200克水 100克五花肉 适量
• 是否含防腐剂 否
• 配料 香叶 适量花椒 适量

食材明细

　　面粉 来自200克

　　水 100克

　　五花肉 适量

　　姜 适量

　　香叶 适量

　　花椒 适量

　　土豆

制作步骤

　　1、五花肉切丁，黄酱用水稀释，姜切片，来点花椒，再来一小片香叶。

　　2、炒锅烧热，下入姜、香叶、花椒粒爆香

　　3只思手京从范包牛己指、下入肉丁煸炒，一定要把肥肉里面的油尽量煸出来

　　4、把花椒面下入酱碗里拌匀

　　5、把酱360百科倒入锅里，一定要用小火

　　6、小火慢慢浓零服亚现把酱汁收入肉丁里

　　7、面和水2:1，搅成光己确占夫旧基缩滑的面团，醒20分钟

　　8、把面团擀成长方形，别忘了撒垫面，用白面做垫面真的不太好操作

　　9、折好后用刀切成粗修胶希细均匀的面条，这时就可以坐锅烧水了，水开后下入面条