火来自腿炒香芹是一道由​香芹，火腿肉，盐，鸡精等为材料制成的菜品

• 中文名称 火腿炒香芹
• 分类 家常菜
• 口味 美味
• 主要食材 香芹，火腿肉，盐，鸡精等

材料

　　香芹1把，火腿肉来自，盐，鸡精

做法

　　1.香芹洗即演急最煤员度净切段备用。

　　2.火腿肉切成长条备用。

　　3.锅信呀内放油烧热后倒入芹段翻炒几下。

　　4.芹段队评稍微变色后倒入火腿翻炒几下放盐(火腿肉本身有盐味，可以适量少放)、鸡精;再稍微翻炒一会儿即可装盘。

小诀窍

　　香芹易熟，翻炒时间不宜过长，时间太长则容易营养流失，口来自感也不好。