彩色大来自椒来源于荷兰，具有肉厚、味甜，含较高的含糖量和维生素C的特点，适合生食，也常切丝用来拌沙拉酱。

• 中文名 彩色大椒
• 引自 荷兰
• 营养含量 具有较高的含糖量和维生素C
• 口味 味甜质脆

　来自　彩色大椒

　　彩色大椒引自荷兰，味甜质脆，含糖扩山可富向量高，核小籽少果实大，果实颜色漂亮。开始是翠绿色，完全成熟以后是鲜红色或米黄色，有光泽。肉质厚嫩多汁，风味奇特，增进食欲，营养价值高。可作配菜淡食或拌色拉用。

　　有紫色、白色、黄色、橙色、红色、绿色等多种颜色，与360百科普通大椒相比，它们肉厚、味甜，具有较高的含糖量和维生素C。主要用于生食或切丝拌沙拉酱。