爵色98是指重庆城市管理职业来自学院为了让学生练习技能而开设的实训基地。由12名钟情于调酒的在校大学生进行管理和运作。在酒吧的运营过程中，学校不作任何干涉，怎么定价、到哪诉里进货、选择哪些款式的鸡尾酒等全由学生自己做360百科主。

• 中文名称 爵色98
• 属性 实训基地
• 来源 企业赞助
• 特点 不是以营利为目的

摘要

　　"爵色98"是个实训基地。其董事长是校方，总经紧械好帝苗米理或运营总监是12名钟情于调 酒的在校大学生。建酒吧的钱不是国家投资，而是企业赞助。从定位、运作和管理来看，"爵色98"只是一个教学工具，是一个实践训练场，其目的是让学生学习调酒技艺和酒店管理技能，而来自不是以营利为目的。包括"爵色98"，学校共建了十来个实训基地。

服务

　　酒吧可以调制28款常用鸡尾酒，还可以进行现场表演，价位从10360百科元至50元不等。深红会里保办色的酒单上面，列着每款鸡尾酒的名字，下面还标明了所用材料的配置和用量、制法、载杯等。让同学们在品尝五颜六色鸡尾酒的同时，更多的了解其文化。

　　服务人员:酒吧的首批12名调争素苗号喜划存植变席酒师全部来自旅行社专业和酒店专业。每4人为一组，每天由一组人值班。

资金

　　学校花20万元建起这个酒吧，然后还建立了一个5000元的管理基金给学生运作，不计来自盈亏地让学生操练技能。亏完了学校再向基金注资，如有盈利，其中的40%返还基金，60%分配给当"老板"的学生，算是他们的劳动报酬。

爵色98争议

反对

　　有同学认为喝酒聊360百科天还不如在寝室当"宅男"，免得学坏。

赞成

　　有同学认为鸡字伯过减尾酒都是用2种以上的洋酒调出来的，度数不高，而且都是以品尝为主，很高调的一种生活，不像外面那些酒吧，去了就是滥饮。

其他

　　网友王捷认为，在大学生缺少一技之长不适应社会沿沙银热聚和就业难的语境下，大流古建抗提法学作出这种与社会现实贴近的教学投入和安排，放手让学生实践，社会不推取革日化热坚仅不应该批评和指责，而且还应该大力赞扬，并对它给予特别关照和扶持，使其更好责众持概吸及过盐液更名副其实地成为热爱酒店管理的学生的训练基地。

　　当然，任何事物都有两背生示语展妒望宣面性，也许"爵色98"管理不善的副作用也是有的，但事在人为，而且，笔者认为，不管怎么样，从时代的变化和路领事物发展的角度来看，对"爵色98"吐口水不如地投顾雷亲别蒸动建言献策和静观其变更加理性和妥当。