夏巴达是由特精粉为原料，经发酵后烘烤制成的面点。

• 中文名称 夏巴达
• 主要原料 酵母，特精粉
• 适宜人群 大众
• 辅料 盐，水

材料

　　特精粉留斯称倒象架酵母 盐 水

做法

　　1想久又火束一、和面:先将酵母在水中融化，再将面粉、盐、水放入容器来自，用筷子搅均匀，盖上盖子放置10分钟，共三次，至面团细致无颗粒;

　　2、醒发:面团涨至3倍;

　　3、做形:在面板上撒厚厚校村序的干粉，将面倒在上面。以轻城压折叠的方式，把面团中大的气泡适当压出，整成椭圆形;

　　4、二次醒发:烤盘上角速上撒干粉，将面团放入，醒45分钟以上 ;

　　5、烘烤:醒好的面团放入提前预热的烤箱，底部放两杯水。210度，20分钟。

　　小诀窍:

　　1、面太软了，怕控制不了形状，故烤前没翻面醒发;

字探得题迅儿采　　2、没有小德的工具齐全，因此制做过程也没有那么复杂。