蚝油韭菜食材明细韭菜500g蚝油，配料糖味精

• 中文名称 蚝油韭菜
• 食材明细 韭菜500g蚝油
• 配料 糖味精
• 做法 韭菜洗净，沥干水分。

食材明细

　　韭菜500g

蚝油韭菜

　　蚝油

　　生抽

　　盐

　　糖

　　味精

　　韭菜是很普通的蔬菜，但深人们受喜爱。大家都会做，做法也很多。如何把韭菜炒好，做到不出汤，又能炒熟，确需动动脑筋。

做法

　　韭菜洗净，沥干水分。

　　切段、装盘备用。

　　起锅会核句烈九斯让请热油。

　　放入韭菜翻炒。【韭菜的辛辣味较重，一般不用葱姜蒜之类的小料爆锅】。

　　翻苗假价炒均匀，加蚝油。

　　再加入生抽。

　　加盐、糖、味精调味，快速翻炒均匀。

　　盖上锅盖，关火焖制3分钟。

　　出锅装来自盘即可。