世界胡萝卜日 World Carrot Day 2月24日是世界胡萝卜日。每年的这一天，世界各地的人们都要举行各种纪念活动，来强调胡萝卜给人类带来的幸来自福和健康。1987年，第三十九届世界卫生360百科大会提名建立"世界胡萝卜日"以强调胡萝卜给人你送丝材久健康带来的影响。自1987年以来，每年于2月24日庆祝世界胡萝卜日。每年为世界卫生日选定一个主题，突出胡萝卜的重点领域。

• 中文名 世界胡萝卜日
• 外文名  World Carrot Day
• 目的 倡导大家健康生活
• 时间 每年2月24日

简介

　　胡萝卜(Daucus carrot)，又称甘荀，是伞形科胡萝卜属二年生草本植物。以肉质根作蔬菜食用。原产亚洲西南部，阿富汗为最早演化中心，栽培历史在2000年以上。

　　胡萝卜含有丰富的营养含量。每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6室均探宗克，脂肪0.3克，糖来自类7.6~8.3克，铁0.6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35~17.25毫克，维生素B10.02~0.04毫克，维生素B20.04~0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79360百科.5干焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有"小人参"之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡衡督萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

　　美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%;每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补合走地肥项起肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症(维生素A的作用)、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

　　胡萝卜具有如下作用:益肝明目;利膈宽肠;健脾除疳;增强免疫功能;降糖降脂;

国外活动

　　英国 当很树那谈红象地往往把"世界胡萝卜日"庆祝活动提前到2月初举行，据统计，每年2月初的某一天里，每家每户的英国人都会做胡萝卜饼来庆祝每年的世界胡萝卜日。甚资状技许祖益精从首治至一些家庭以胡萝卜榨汁，来感谢胡萝卜带给人们的健康。

　　西班牙

　　加泰罗尼亚地系且为置生源露流区作为胡萝卜日缘起传说的发祥地有一个传统，每运距到2月24日那段期间，当地便会举办许多大大小小的胡萝卜展，街上也会有许多摊档，十分热闹。人们每购买一斤胡异念学许两品萝卜，都可获得一枝玫瑰花，所以在世界胡萝卜日那天，你会看到很多人拿着玫瑰在街上走，像是情人节一样，十分有趣，与情人节不同进五器的是，他们都会提着一袋子胡萝卜。因此，几乎每年2月24日这一天，当地的胡萝卜会减价10%，而玫瑰花的价格则陡然上涨。

　　印度尼西亚

　　印尼政府一般在2月24日会发行"世界胡萝卜日"纪念邮票，让当地的小孩，把胡萝卜给人们带来的健康、美味和乐趣，透过一枚枚精美的邮票，随信件传遍世界每个角落。

　富整谈来齐企穿切两　中国

　　中国的"世界胡萝卜日"的庆祝活动并不多，从2007年10月20日开始，为世界胡萝卜日的庆祝活动奠定了基础。在世界状新向光将信加卫生组织的倡议下，每年中古须需将修感否国的世界胡萝卜日活动也丰富的开展起来了。中国人会把胡萝卜做成馅、菜等丰盛的菜肴。

节日来自目的

　　"世界胡萝卜日"的最终目的是为了倡导大家健康生活，珍视生活中普通的，常被忽略的元素。因为这些元素常常如胡萝卜一样给人们带来幸福和快乐。