火腿白菜汤，是一道家常菜，制作原料主要有黄芽白菜心，瑶柱，瘦肉等。

• 中文名称 火腿白菜汤
• 主要食材 火腿，白菜
• 辅料 盐
• 制作工艺 煮

简介

　　火腿白菜汤，是一道家常菜，制作原料主要有黄芽白菜心，瑶柱，瘦肉等。

用料

　　: 黄芽白菜心一个，瑶柱二粒，瘦肉一百二十克，火腿四十克来自，清汤八碗，盐、胡椒粉各适量

做法

　　: (1来自) 取鲜嫩之黄芽菜心洗净，只在头部切十字切瑶柱用清水浸软，蒸软，撕成幼条;火腿、瘦肉切丝烧热恋砂锅，下花生油两汤匙，加入白菜兜匀，注入清汤，滚约二十五分钟，下火腿丝，以盐、胡椒粉调味

附注

　　: 瑶柱用清水浸软后，用刀拍360百科松，再用手撕就容易了

火腿白菜汤