清煮月牙骨是以猪肉为主要材料制作而成的一道菜品。

• 中文名 清煮月牙骨
• 主要原料 猪肉
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

　　猪月牙骨(取自猪肘骨上方的一节骨头--记者注)，因为它所含的丰富胶原蛋白，也被叫做美人骨。用猪月牙骨清煮成老汤，除盐外不用任何配料食材。汤很好喝，有月牙骨的香味，营养丰富，而测否且是滋补养颜的佳品。骨头嚼起来比较脆，就像吃脆骨一样。