野菜贴窝窝主要食材是玉米粉、白面粉、鲜猪肉馅，调料有葱花、姜末、香油，制作方法为发好的面团揉匀，包馅芯，入笼屉中上笼大火蒸熟。

• 中文名 野菜贴窝窝
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 特点 色泽金黄，口味鲜美

　　原料:玉米粉350克，白面粉1至活括战配路草诗长看该50克，鲜猪肉馅350克，山芹菜、山蕨菜各250克。

　　调料:葱花150克，姜末、香油各10克，酱油30克，盐2克第厚需句厂川识，味精、花椒面各3克，鸡蛋液50克，色拉油100克，酵母、泡打粉各5克。

　　制作方法:

　　(1)玉米粉、白面粉倒入盆中，放入酵母、泡打粉调匀后加入30℃的温水300克调匀制成面团。

　　(2)肉馅拌入鸡蛋液、酱油朝一个方面拌匀，加葱花、姜末、盐、味精、香油、花椒面搅匀备用。

　　(3)山芹菜、山蕨菜洗净，入锅中大火氽1分钟，捞出冲凉，切末，拌入肉馅中调匀成馅心。

　　(4)发好的面团揉匀，搓成长条，揪成80克的剂子，擀成直斤从首械办水式温践刻径为10厘米、中间厚四周薄的圆皮，包入馅心制成包子状，收口向下摆入笼屉中上笼大火蒸15分钟取出;饼铛温度升到180℃，放入色拉油，然后把蒸好的包子逐个放在色拉油上小火来自煎3分钟至一面金黄，将包子翻过来，再用小火煎2分钟，取出360百科装入盘中即可。