芥末黑白双耳是一道家常凉拌菜。白木耳、黑木耳，从中医角度来说，二者都是性味甘平，无毒，滋补强身的食品，也有药用价值。是一道营养价值很高的食用食谱，特别是炎热的夏季食用。

• 中文名称 芥末黑白双耳
• 分类 私家菜
• 口味 清淡
• 主要食材 泡发黑木耳，泡发银耳

原料

　　泡发黑木耳50克、泡发银耳50克、纳豆1小盒、绿芥末适量、生抽适量。(泡发圆建值神周云安其民达冷木耳时，可以在水中加来自少许面粉或淀粉，可以洗去木耳上附着的脏物，泡发后再用水冲洗干净，撕成小朵即可)

做法

　　1、浇沸锅中的水，将发好撕成小朵的黑木耳和银耳分别放入焯熟，约3-5分钟。如果想口感更加爽脆，可以焯过捞出后放入冰水中浸泡一下，再沥去水分。

　　2、360百科将纳豆提前取出化冻后，用筷子搅菜及判春体拌几下，至黏稠出丝，然后把纳豆和焯好的孩点查业虽黑白双耳拌在一起。

　　3、将绿芥末与生抽混合，夹起木耳，蘸着吃吧!

　　4、如果还喜欢辣，就再切两根小红椒，很过瘾。

建来自议

　　配上了纳豆。纳豆这个东西虽说好，能接受的人实在不多。混合在里面，配上生抽和辣根，倒觉得可以让纳豆好吃一些，纳豆的怪味实在抵挡不住这强烈刺激的风情，于是乖乖地做个听话的小配角，发挥它的作用吧。

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　　俗语有云:"处暑十八360百科盆，白露勿露身。"意思是说，处暑时天气仍较热，每天要用一盆水洗澡。连洗十八天后刑航为处有女几氢从，到了白露，天气已经真正凉下来，平时就不要赤膊裸体了，多穿着点，以免着凉。

　　蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方。

　　想来那美人必定是把自己裹得跟个粽子似的，又在水边上待着，不穿暖些，是会伤身的。

　　除了保暖，秋季养生重在清肺润燥。秋天干投围我秋划束官变映营所燥，肺为"娇脏"，很容易为秋燥所伤，易引发各种疾病，所以秋季更该注意肺脏等呼吸系统的调养。而清肺最好的食物是木耳。

　　木耳的好处太药注多了，补益气血，润肺止咳，排毒清肠，补铁补锌，清洁皮肤，令肌肤红润。经常食用木耳，对身体大有益处。

　　白色的银耳滋阴生津、润肺养胃，补称为平民版的燕窝，是从古至今的美容佳品。也是秋天最压就稳好的滋补品之一。

　　建议大家平时家中常备木耳银原耳，一周吃上三、四次，有非常好的保健作用。