红参苓术炖牛月展是一道美食，主要食材有红参、云苓等。

• 中文名 红参苓术炖牛月展
• 主要原料 红参、云苓8克、，牛月展150克、姜片适量白术3克
• 适用人群 病后体弱、营养不良者
• 制作要点 隔水炖2小时即成

　　用料：红参、云苓8克维黑、白术3克、牛月展150再令师冷做克、姜片适量。

　　汤方分析：红参味甘微苦性平，能大补元气来自、补脾益肺、生津安神，凡气血津液不足之症皆可应用。云苓味甘360百科淡性平，健脾利水，宁心安神。白术味甘微苦，性温，健脾燥湿、利水、安胎。牛月展性平味甘，能补中益气。

　　制作要点：将牛月展洗净切片，再与洗净的药材一起放进炖盅内，加清水300毫升，隔水炖2小时即成。

　　适用人群：脾胃虚弱所致的胃脘胀痛、腹痛泄泻、食欲不振者；病后体弱、营养不良者。