鲜虾汤饺是一道主食，主要食材有鲜虾、猪绞肉、西葫芦末等，配料为面粉、鸡蛋、葱花等，通过汤煮的做法而成。

• 中文名称 鲜虾汤饺
• 主要原料 面粉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 蛋白质，碳水化合物，维生素
• 适宜人群 老少皆宜

原料

　　馅料(可以用任何自己平时喜欢的饺子馅料):鲜虾10只、猪绞肉150克、西葫芦末100克、葱花来自10克、生抽1大匙、盐适量、姜粉少许、胡椒粉少许、色拉油1大匙。

　　皮料:面粉150克(也可以加一些淀粉，那样皮会很透亮)。

　　汤料:高汤(可以是棒骨汤或鸡汤，清水也可以)、帮重鸡蛋1个、整虾3只、葱花少360百科许、香油几滴、虾油1小匙、盐少许。

操作

　　1、虾用牙签在背部调去虾线，去头尾和外壳(头留用做虾油)。

　　2、留出3个虾在背部用刀划开做汤里的虾球，其余的崭成末。

　　3、将所有的馅料和馅的调料放在一起拌成鲜虾馅。

　　4、取一盘子铺上面粉，把饺子馅捏成饺子大小需九社的椭圆形。

　　5、放在面粉盘中，用手晃动盘子武装座万快宜跑让它在盘中滚动沾满面粉。

　　6、在盆中放上水，把滚好的馅用笊篱放在水中浸湿(动作要快，最好是一个个分开浸湿，像我那样品军击场一起弄容易粘在一块)。

　　7、反复三次，过程是:滚面粉--浸水--滚面粉--浸水--滚面粉(喜欢吃皮的可以再多做几次)。

　　8、锅中倒入高汤烧开，放入滚好面粉的馅，调盐味。

　　9、大火烧开小火煮2分钟(打去浮沫)。

　　10、放上3只整模罗些力攻波类连叶虾打上蛋花关火。

　　11、撒上葱玉为蛋谓名花浇上虾油和香油。

营养

　　面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

　　1.虾营养丰来自富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

　360百科　2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液解入攻中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

　　3.虾的通乳作用较强待沿上精伤毛适，并且富含磷、钙、对小儿职的均检脱格零医、孕妇尤有补益功效;

真沉映地模化接单绝行　　4.日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有严者朝具包助于消除因时差反应而产生的"时差症"。

食用功效

　　养心，益肾，除热，止渴;主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

　　淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经;虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

注意事项

　　虾忌与某引本写西连些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、受度微山地革务任树山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而器山早练束且鞣酸和钙离子结合形成千门破源种来不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海氧客般鲜与这些水果同吃妒食扬至少应间隔2小时。

贴士

　　买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜口即引分史县的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。