凉拌金银针是一道菜品，制作材料有水发鱼翅、黄金针菇、青红椒、盐来自、味精、葱油等。

• 中文名称 凉拌金银针
• 主要食材 水发鱼翅200克,黄金针菇,青红椒各适量
• 调料 盐,味精,葱油各适量
• 工艺 拌

材料

　　主料:水发鱼翅200克,黄金针菇,青红椒各适量。

凉拌金银针

　　调料:盐,味来自精,葱油各适量。

制作

　　1.水发鱼翅、黄金针菇分别焯水、冲凉架展氢径船安备用。

　　2.红椒、青椒切丝，焯水，冲凉备用。

　　3.将上述原料加入调料拌匀入味即可。

制立检终武物片连作要诀

　　鱼翅可选用稍长、稍粗的散翅。