冻卤鲜鲍是一道由鲜澳鲍鱼等食材制成的食品。

• 中文名称 冻卤鲜鲍
• 主要食材 鲜澳鲍鱼
• 调料 浓汤
• 类型 菜品

材料

　　主料:鲜澳鲍鱼800克。

　　调料:浓汤,盐,味精,鸡精,葱,姜各适量。

制作

　　1.鲜澳鲍鱼宰杀，洗净。

　　2.加入调料，用高压锅煮25分钟，泡于原汁中冷透，入冰箱冰镇即可。