花错虽生牛筋冻由鲜学金牛筋、花生等制作的一化富西道菜品。

• 中文名 花生牛筋冻
• 主要原料 鲜牛筋，花生
• 是否含防腐剂 否
• 调料 香料水,高汤,酱油,干辣椒,

材料

　　主料:鲜牛筋250克,花生50克。

花生牛筋冻

　　调料:香料水,高汤,酱油,干辣椒热答台危翻县温,白糖,盐,味精各来自适量。

制作

　　鲜牛筋洗净，末器座初非成钟焯水，加调料煮烂，加入去壳的花生煮熟，收浓360百科汤汁，待凉成冻，食时改刀雨内属继结定封供持肥即可。

制作要诀

　　花生不宜过早放入汤中煮，待牛筋烂后再放入。