泡菜土豆丝是一道以泡红椒、土豆、瘦肉等为主要食材，以盐、胡椒、油、姜等作为辅料制作的美食。口味香辣。

材料

　　泡红椒、土豆、瘦肉、盐、胡椒、油、姜

做法

　　1来自:自己家做的泡红椒【你也可以去买现成的】切成段，土豆、瘦肉、姜切丝备用。

　　2:油烧到7分热把姜、泡红椒倒入炒香倒入瘦肉炒熟。

　　3:倒入土豆丝【土豆丝要先泡水沥干】炒熟，加入胡椒、盐【盐适量因为泡红椒是有盐的了】360百科翻炒几下装盘。ok了