鹅肉茄子粥是一道家常粥品，主要写宜所练派制作原料为鹅来自肉，茄子，大米等。

• 中文名 鹅肉茄子粥
• 主料 鹅肉60克
• 辅料 茄子150克
• 配料 大米100克

　　【鹅肉茄子粥】

　　用料:鹅肉60克，茄子150克，大米100克，姜丝2

　　克，精盐2克，味精1克，香油2克。

　　制法:①将鹅肉洗净，切来自丝;茄子洗净，切成小块;大

　　米淘洗干净，备用。

　　②锅内加水适量360百科，放入鹅肉丝、大米、姜丝共煮粥，五

　　成熟时放入茄子块，再煮至粥熟，调入精盐、味精、香油即

　　成。

　　每日1次，可长期食用。

　　功济娘帝鸡阿希目段效:鹅肉性平，味甘，有益气和胃、生津止渴、滋阴

　　补肾等功效;茄子性寒，味甘，有清热解毒、利尿消肿、祛

　　风通络、活血化瘀等功效。

　　适应症:急、慢性肺炎。