无糖素什锦，过年的时候一般顿顿都是大鱼大肉，只劳律白还干至距相投添一道素什锦丝亲笑富上桌。不过素什锦是外地人说法，老南京人叫“十样菜

• 中文名 无糖素什锦
• 主要原料 面筋
• 是否含防腐剂 否
• 调料 盐鸡精酱油南瓜酱甜面酱香油

　　做法一:

　　辅料:芹菜、胡萝卜、南瓜、香菇、木耳、藕、来自黄花菜、莲子、葱、姜

　　烹制方法:

　　1、将南合市的检照守银停采瓜蒸熟后放入搅拌机中打360百科成酱备用;

　　2、坐锅点火倒入油，下葱、姜末炝锅，加入甜面酱煸香后烹入酱油，放入面筋、香菇、黄花菜煸炒，倒适量清水，大火烧开，放入南瓜片、南瓜酱、木耳、莲子、芹菜、胡萝卜煸炒熟出锅即可。

　　做法二:

　　主料:腐竹、脆皮豆腐

　　辅料:玉兰片、木耳、想古、花生米、面筋、杏花菇、姜末

　　调料:盐、鸡精、酱油、香油、元贞糖

　　烹制方法:

　　1、坐锅点火倒入油，下姜末炝锅后放入脆皮豆腐、腐竹、花础货希脱是生小以生煸炒片刻，再加入木耳、香菇翻炒，加酱油、适量清水烧一会，放入玉兰片、杏花菇、盐、鸡精、元贞糖调味，淋香油出锅即可。