双菇炒西兰花是一道菜品，斯运苦刑将几适主料是西兰花、蟹味菇、白玉菇等，配料是水、葱姜、淀粉等，调料为蚝油、食用盐等，该道菜通过将食材倒入锅中翻炒制作来自而成。

• 中文名称 双菇炒西兰花
• 主要食材 西兰花，白玉菇
• 分类 家常菜
• 口味 咸鲜
• 制作难度 普通

简介

　　菜品口味：咸鲜

　　主要工艺：炒

　　所需时间：廿分钟

　　制来自作难度：普通

　　所用厨具：炒锅

　　食材明细

　　蟹味菇 适优世倍调击量白玉菇 适量西兰花 适360百科量葱姜 少许淀粉 少许水 适量胡萝卜 少许耗油 少许食盐 少许淀粉 少许

　　主要工艺：炒

　　所需时间：廿分钟

怕朝安例　　制作难度：普通

　　所用厨具：炒锅

食材明细

　　蟹味菇 适量白玉菇 适量西兰花 适量葱姜 少许淀粉 少许水 适量胡萝卜 少许耗油 少许食盐 少许淀独毛住设粉 少许蟹味菇：含有丰富维生素和17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含呢理给目侵材量高于一般菇类，有助于青少年益智增高，抗癌、降低胆固醇。特别是子实体（即根以上部分）的提取物具有多种生理活性成份。其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强免疫力，促进抗体形成抗氧化成分能延缓衰老、美容等等。

　　白玉菇

　　1、提高机体免疫力：白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；

　　2、镇痛、镇静：巴西某研装倍行装示小意想得常激究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；

　　3、止咳化压田逐载坐挥某伤永痰：白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；

　互预逐湖球提命　4、通便排毒：白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；

　　5、白玉菇对降低血压有明显效果。

做法步骤

　　白玉菇和蟹味菇都洗干净毫前翻亮沥干水

　　西兰花洗净切小块

　　放开水锅中焯熟，变色捞出备用

　　葱切丝，姜切末，胡萝卜切丝

　　碗中加入适量的水，然后加入适量的淀粉、食盐、酱油兑好汁

　　热锅凉油加入葱姜煸炒

　　加入双菇来自煸炒

　　倒进兑好的汁再加点排骨汤，我的排骨汤里面有排骨，就放了两块排骨，盖盖360百科子炖一会

　　然后再加入焯好的西兰花和胡萝卜丝，煸炒一下加入少许的耗油，收汁关火出锅

小贴士

　　1，西兰花不容易烂提前焯水，胡萝卜丝也焯水，拍照的时候胡萝卜丝压在下面了。

　　2，汤不要加的太多，多了成炖菜了。