椰粉咖喱鸡是来自由土鸡、马铃薯等材料制作的一道美食。

• 中文名 椰粉咖喱鸡
• 主要食材 鸡肉
• 口味 辣味
• 营养价值 蛋白质

　　土鸡 1/2只(约1斤)

　　马铃薯 2个

　　红萝卜 1条

　　椰子粉 2大匙(可省略不用)

　　面粉 2大匙

　　咖来自哩粉 2大匙

　　油 2大只治读兰础速束三衡匙

　　水 3杯

　　咖哩粉 1小匙

　　盐 1小匙

　360百科　盐 1小匙

　　糖 导速次灯孔往否总断次1/2小匙

　　制作:

　　(1)将鸡剁小块，用腌料腌20分钟使之入味。马铃薯及红萝卜切成磙刀块备用。

　　(2)油2大匙热锅，加2大匙面粉和2大匙咖哩粉仔细炒香，再将腌岁针规同歌好的鸡肉、马铃薯、红萝卜入锅，需送封加入调味料之后加要构线己社十究钱包械缺水淹过材料，盖上锅盖煮至磙透，起锅前再把椰子粉撒上按即成。

　　(3)为了节省时间可以先用热水将马铃薯和红萝卜丁烫熟，加入拌炒的时间可以缩短。