脆皮蔬菜奶是一道私家菜，主要原料有奶粉、白糖、芹菜、洋葱、 胡萝卜、大蒜

• 中文名 脆皮蔬菜奶
• 主要原料 奶粉，芹菜
• 是否含防腐剂 否
• 特    点 色泽翠绿，蔬香浓郁

原料

　　奶粉50克 白糖30克 芹菜50克洋葱30克 胡萝卜2重万西5克 大蒜20克粟粉、淀粉各来自适量色拉油1500克山远支?约耗50克?

制法

　　安又否妈害武洲一帮1?芹菜、香菜、洋葱、胡萝卜、坚击余用确汽裂大蒜择洗干净，分别剁成茸后抗以皮米挤出汁液，将汁液同粟粉、活序白糖、奶粉共纳一盆，再加入适量清水搅匀成奶浆。

　　2?净锅上火，掺入清水烧沸，将奶浆徐徐淋入锅中，并用手勺朝一个方向慢慢推搅，非依想为不全部淋完后转成中火，至奶浆略呈糊状时增银否呢扩显调，起锅倒入抹有油脂的深盘内360百科，待冷却后改刀成聚神设如曲妈为6厘米长的粗条。

　　3?油锅上火，烧至六成热时，将奶浆条逐一沾匀干淀粉，下入锅中炸至色呈翠绿时，捞出沥油，摆入盘中即可上桌。

特点

　　色泽翠绿，蔬香浓郁。