泰式酸辣鲈鱼是由鲈鱼、葱段、酸辣酱、柠檬汁等食材制作的美食。

• 中文名称 泰式酸辣鲈鱼
• 分类 其他菜系
• 口味 香辣
• 主要食材 鲈鱼
• 营养价值 蛋白质

　　鲈鱼1条，葱段适量，盐适量，白糖1汤匙，酸辣酱来自2汤匙，柠檬汁半汤匙，高汤5汤匙，鱼露1汤匙，生粉2汤匙，食用油具200克。

　　制作:

　　1.鲈鱼铛洗干净，在鱼背切上刀花，用盐搽匀略腌。

　　2.将鲈鱼拍上生粉，落油锅以高温炸至金360百科黄色。

　　3.起锅爆香葱段，赵许妈简亮素将调料煮匀，淋在炸好的鲈鱼身上即可。