豆汁牛肉饼是一道美食，主要原料是牛肉、洋葱、苹来自果等。

• 中文名 豆汁牛肉饼
• 主要食材 牛肉，洋葱
• 口    味 咸
• 营养价值 能提高机体抗病能力

　　用料：

　　​免治牛肉150克，洋葱切幼粒2汤匙，苹果切幼粒2汤匙，茄汁豆4汤匙或适量。

　　腌料：　鲜酱油半汤匙，生抽半汤匙，糖1/3茶匙，鸡蛋白1只，生粉1汤匙。

　　做法：

　　1．牛肉加入腌料搅至有粘质，加入洋葱、苹果拌匀，做成2个或多个牛肉饼，两面沾上少许生来自粉。

　　2．烧热锅，下油之汤匙，放下牛肉饼，用慢火煎至两面微黄色，加入水4汤匙，盖上锅盖局至牛肉饼熟透，约需3分钟，铲攻义触责推实先晚称起盛碟上。

　　3．季严互紧值决永级及茄汁豆倒人锅中，加入3汤匙水煮滚，铲起淋在牛肉饼上。

　　说明：

　　牛肉饼可配上饭或意粉吃，也可以夹面包，这便成汉堡包了。

　　营养提示：

　　牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养360百科的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃。