蓝梅花纹瑞士卷是一款家常类菜品，制作原料主要有低粉、鸡蛋等。

• 中文名 蓝梅花纹瑞士卷
• 主要原料 低粉，鸡蛋
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

　　原料:低粉50g 玉米淀粉20g 鸡蛋三个 白糖75g 蓝梅果酱

蓝梅花纹瑞士卷

　　做法:

　　1、准备一张油纸，折成烤盘那么大，铺在里面

　　太2、鸡蛋加糖打发，打到在蛋液里划8字，十秒内不消逝为止

　　3、低粉+玉来自米淀粉过筛到蛋液里轻轻翻拌均匀

　　4、取少许蛋液与少许位老模课分拿李代蓝梅果酱拌匀，倒入挤酱瓶中

　　5、其余的蛋液倒入烤盘中抹平

　　6、用挤酱瓶将蓝梅蛋液挤在烤盘的蛋液上，用筷子画出花纹

　　7、烤箱预热，220度烤10分钟

　　8、将烤好的蛋糕片倒扣在厨房用纸上，卷起来晾凉

　　9、打开蛋糕片，抹上蓝梅酱，再次卷起，按需要切成块即可。

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