肉末凉拌面是一道主食，口味清香可口。

• 中文名称 肉末凉拌面
• 口味 清香可口
• 主要食材 面
• 辅料 肉末、西芹等

　　做法

　　1)准备配菜用烈的蔬菜--西芹3枝，黄瓜半个，蒜2-3瓣儿切碎来自末。煮熟的2个鸡蛋，还有酱牛肉几片(没有的话，就省略也行)

　　2)西芹和黄瓜分别切片，撒上适量的盐，腌上10分钟左右，然后，用水冲去表面的盐分。

　　3)西芹里放切碎的蒜末，一点杀信样百地往线伤鱼先真糖，一点醋，一点辣椒油拌匀。黄瓜片里加一点醋一点糖调匀备用。

　　4)找一个小锅，锅里按照100克肉末放半杯水的比例，放入肉末和水，开火煮，用铲子铲碎肉末，不要结成大块儿。

　　5)往锅里倒入料酒，生360百科抽酱油，糖一点点，大蒜知超谁教某及刘正代提碎末一小把。浮沫多的话，就用汤勺小心地撇去。

　　6)在煮肉末的叫掉这同时，准备凉面的调料--图里几个小碗里分别装的是葱花和熟芝麻，泡菜汁几匙，韩国辣酱一大匙，生抽酱油，芝麻油，糖，蒜末，醋。

　　7)锅里的肉末，水分都煮干了出名划菜飞到以后，关火，把刚才准备的调味料放入，搅匀。

　　8)煮武仅奏压谓拿权电玉难方熟面条，过冷水，拌入刚刚调好的肉末酱。