菜肉卷天妇罗是以猪的棉降再肩里脊肉薄片来自300克、金360百科针菇2袋、葱1/3束等为落秋殖仅庆主要原料做成的菜。

• 中文名 菜肉卷天妇罗
• 主要食材 猪的肩里脊肉薄片300克，金针菇2袋，葱1/3束
• 分类 日本
• 配料 生酱适量、胡椒粉适量、炸油适量

　　材料(4人份):猪的肩里脊肉薄片300克、来自金针菇2袋、葱1/3束、生酱 适量、盐适量、胡椒粉 适量、炸油 适量

　　脆衣:蛋1个、冷水3/4杯、面粉1杯

　　制作:

　360百科　1. 金针菇切掉根部，略微拆散。葱配合猪肉的宽度切开，姜削皮后切丝，泡独后香则千水后隔水

　　2. 1~2片猪肉垂直摊平，撒少许盐和胡椒粉。盛上金针菇、葱和生姜各1/8份量于肉片上，卷起并以牙签固定

　　3. 在碗内把蛋打散，加入冷水混合，把面粉撒入混合

　　见战间蛋短济切阶4. 油烧热至中温(170℃)，肉卷沾上脆衣后入油中炸透。拔掉牙签，把长度切2~3段后即可。可依喜好挤上柠檬汁