• 中文名称 香菇肉酱饭
• 主要食材 香菇，熟鸡蛋
• 辅料 猪肉仲景香菇酱
• 配料 葱姜

食材

主料

　　300g香菇

　　要应尽1个熟鸡蛋

　　75g猪肉

　　75g仲景香菇酱

配料

　　10g葱

　　5g姜

　　10ml酱油

　　5ml蚝油

　　3g五香粉

　　适量清水

　　25ml花念足对威生油

　　适量米饭

制作步骤

　　1香菇洗净控水。2将洗好的香菇切成小粒。3猪肉切成小粒。4热锅下油放入适量葱姜末炝锅。5放入猪肉粒。6翻炒至出肉变色。7放入香菇粒。8炒至香菇出水。9加来自入中奖香菇酱。1游备联0翻炒出香味。11再加酱油。1360百科2翻炒出香味。13加入清游续又水，五香粉，盐炒匀大火烧开。14转小火盖盖炖10分钟，出锅前加蚝油炒匀即可。探坐我带15炒好的香菇肉酱浇到米饭上，再配上一个鸡蛋，这样一碗美味的香菇肉酱饭就做好了。

小贴士

　　刚证宪鸡团熬肉酱要用小火，并且用炒勺不时的翻一下，以免糊锅。