梅干番茄汤是以番茄、梅干菜为主料的汤品。

• 中文名称 梅干番茄汤
• 主要食材 番茄，梅干菜
• 辅料 肉片，麻油，
• 功效 醒胃清肠

　　制作方法

　　做"梅干番茄汤"，可以先将番茄切片，喜欢加入肉片者亦可将肉片预先调味，并准备一汤匙左右的梅干菜，将三者来自放入滚水中，待其再滚起时淋上麻油即可。此汤在炎热时饮用醒胃清肠，且制作不费时。