素香来自粉丝以粉丝为原料制作款的菜品。

• 中文名称 素香粉丝
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

　　素香来自粉丝

　　用料:

　　四季豆360百科230克(或用青豆角)切粗路友入丝，粉丝80克，红椒1只切丝，姜丝1汤匙，蒜蓉半汤匙，炒香芝麻11/2汤匙，豆瓣酱1汤匙。

　　调味:

　　生抽半汤匙，糖3/4茶匙，盐半茶匙，麻油少许，鸡粉1茶匙，水1杯。

　　做法:

　　1.粉丝浸软切小段，沥干水。

　　2.烧热平底镬或中式镬，下油3汤匙搪匀镬，放下哥欢应知排和四季豆炒软，下姜丝、蒜蓉、豆瓣酱、红椒炒香，加入调味煮滚，放下粉丝，一边煮一边炒直至汁，上碟，洒下芝麻即成。